Giai đoạn từ 1 tuổi trở lên là thời điểm vàng cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Vì vậy, việc cung cấp một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu dinh dưỡng là điều vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, bên cạnh việc chú trọng đến những thực phẩm bổ dưỡng, cha mẹ cũng cần lưu ý tránh cho trẻ tiếp xúc với một số loại thực phẩm có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ dinh dưỡng hoặc gây ra các vấn đề sức khỏe khác.
1. Đồ ngọt và đồ có đường
Đồ ngọt và đồ có đường như kẹo, bánh ngọt, nước ngọt đóng chai là những thực phẩm mà trẻ từ 1 tuổi trở lên nên tránh. Chúng chứa nhiều đường, có thể dẫn đến tăng cân, béo phì và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, bệnh tim mạch trong tương lai. Đồng thời, đường cũng có thể làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ các thực phẩm khác.
2. Đồ ăn nhanh
Đồ ăn nhanh như hamburger, khoai tây chiên, gà rán là những món ăn giàu calo, chất béo không lành mạnh, muối và chất phụ gia. Chúng có thể gây ra tăng cân, béo phì và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch và tiểu đường.
3. Đồ ăn có chất bảo quản
Nhiều loại thực phẩm đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn chứa các chất bảo quản như nitrit, sunphit, và chất phụ gia khác có thể gây ra các phản ứng dị ứng hoặc các vấn đề sức khỏe khác ở trẻ em. Những chất này cũng có thể làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ thực phẩm.
4. Đồ uống có cà phê và đồ uống có đạm
Đồ uống có cà phê và đồ uống có đạm như sôcôla đóng chai, trà sữa không phù hợp cho trẻ từ 1 tuổi trở lên. Chúng chứa nhiều đường, chất kích thích và chất béo không lành mạnh, có thể gây ra tăng cân, béo phì và các vấn đề sức khỏe khác.
5. Thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa
Thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa như bánh quy, snack, đồ chiên rán nên được hạn chế cho trẻ từ 1 tuổi trở lên. Chất béo chuyển hóa có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số loại ung thư.
6. Thực phẩm có hàm lượng muối cao
Muối là một chất cần thiết cho cơ thể nhưng nếu ăn quá nhiều có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như huyết áp cao, suy thận và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vì vậy, nên hạn chế cho trẻ ăn những thực phẩm có hàm lượng muối cao như snack mặn, thịt hun khói, đồ hộp.
Thay vì cho trẻ ăn những thực phẩm không lành mạnh kể trên, cha mẹ nên lựa chọn các loại thực phẩm tươi sống, giàu chất dinh dưỡng như rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc, trứng, đậu và sản phẩm từ sữa không đường. Đồng thời, cần đảm bảo trẻ được ăn uống đa dạng và cân bằng để đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện.
